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第412章 小妹快看看,你喜不喜欢
剁好肉沫,李阿姨那边的豆腐也焯好了。
起锅烧油,放花椒麻椒,炒出香味后,捞出不要,倒入肉沫,炒散至金黄色,加入姜末,辣椒酱炒出红油。
然后下豆腐,倒入没过豆腐的清水,煮沸后,加入适量酱油,盐提味。
其实有生抽最好,这个年代几乎家家用的都是酱油,好多人都会给孩子几毛钱。
“去,打瓶酱油回来!”
这也是后来好多人调侃别人,“你家孩子都会打酱油了?”
江从鱼的空间仓库里虽然有挺多生抽蚝油的,可是无奈当着李阿姨的面,没法用。
不过酱油也行,稍微放上一点儿,不能放多,不然太黑了。
最关键的家里还没有淀粉,其实这个年代早就有了,比如国营饭店的厨师用的就有淀粉,只是面对大众,卖的还是挺少的。
江从鱼倒是偶尔会用土豆红薯自己晒点淀粉出来。
可是这段时间上学一忙,也没顾上,就只好用面粉代替了。
不过,就这样,这道麻婆豆腐出锅,那味道还是香气扑鼻。
刚被李阿姨一端上桌,沈光耀就直呼“好香!”
周建业也感觉自己口水在不停分泌,可是他得注意形象,倒是眼睛会时不时的撇一眼石桌。Wωw.BIQǐuGExδw.Cοm
红烧肉,杨荣是提前用另一个小炉子炖上的,这个时候也差不多可以出锅了。
江从鱼让李阿姨将肉盛了端出去,自己又快速的炒了几个菜。
辣子鸡丁,辣椒小炒肉,鱼香茄子,肉末豆角,地三鲜,干煸四季豆,还有一个凉拌黄瓜和凉拌海带丝。
最后烧了个紫菜蛋花汤。
所有菜都是快手菜。
按照江从鱼的速度,一会儿一个一会儿一个。
李阿姨马不停蹄的往外端,那香味啊,从厨房里,直往外钻。
在院子里说话的人啊,心思早就跑了,根本就不知道聊得什么,有一搭没一搭的说着,眼睛不停地往厨房和石桌上看。
当最后一道汤出锅,江从鱼这才解了围裙,洗了手出来了。
看着所有人对满
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